R i R y (リリー)のインスタグラム(velle.jp) - 11月28日 18時00分

『 #スモアクッキー 🤎🥛』　　

@_chim_0123 さんによるスモアクッキー🍪
ほんとに美味しそう😋♡
早く作ってみたい、、！！

（ ｻﾞｲﾘｮｳ ）
無塩バター 60g （常温にしておく）
グラニュー糖 110g
全卵 1個
薄力粉 160g
ココアパウダー 25g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
塩 1/4
大きめのマシュマロ

① 💡マシュマロを冷凍庫で冷やす 。
180度にオーブンを予熱する 。
薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー
塩を、合わせてふるっておく 。

② 常温にしていたバターを泡立て器で混ぜる 。
グラニュー糖を入れて泡立て器で混ぜる 。

③ 💡溶き卵を②に少しずつ加えて泡立て器で混ぜる
バニラエッセンスも適量入れて混ぜる 。

④ ふるった粉類と合わせてまとまるまで混ぜる 。

⑤ スプーンですくって食べやすい大きさに丸め
凍らせていたマシュマロを包み込む 。
この時、上の生地を薄めにするとマシュマロが
綺麗に見えてきます ◎
マシュマロが見えなくなれば、そのまま丸めて
クッキングシートの上に並べる 。

⑥ 15分ほどオーブンで焼く 。
生地が割れてマシュマロが見えてきたらOK ◎
焼いたら柔らかいうちに、ロータスをマシュマロに
くっつけるように押す 。

Photo by
@_chim_0123
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