樋口正樹のインスタグラム(higuccini) - 11月28日 13時52分
fried potatoes
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赤皮ジャガイモの
シェリーを使った
フライドポテトと
一緒にニンニクも。
微発泡が進みます。
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このジャガイモは
揚げたて熱々でも
ホクホクではなく
粘質でネチっとし
賛否あるんだけど
コレはコレで好き。
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2020/11/28
