MAIさんのインスタグラム写真 - (MAIInstagram)「🐟ウニ好き必見🐟 銀座にある鮨　青海　さんへ🍣 . 新宿、青山、銀座と3店舗ある中で銀座店に伺いました。大将が目の前で握ってくださるカウンター席でいただきました🍣 . 大好きな父への日々のお礼🤎 . 一貫一貫拘られているお寿司にお寿司大好きな父も感動していました。 . 中でも目玉なのが！ 🌟ウニ9種類食べ比べ🌟 人生で一番贅沢した気がする、、、 9種類のウニを有明の海苔、3種類型ブレンドされたお塩、わさび、お醤油好きなように食べていいのです！なんで贅沢！！また、ムラサキウニとバフンウニに合ったお酒をペアリングして飲むことができるの🥺 まずは何もつけずに味わって、そこから味の変化をつけるのがおすすめです。ムラサキウニは少しクセがあるのだけどそれがまた本当に味わい深いの！全てがクリーミーで、そして日本酒とも本当にマッチしていました。ウニって素晴らしい。 . 大将が和食の職人だったということもあり、お寿司とお寿司の間に出てくる一品料理がとても繊細で... 一口食べるたびに幸せな気持ちになれます。 . 食器から食材全てにこだらっていらっしゃいました。カウンターの後ろには小さな滝もあって水の音も楽しめる。五感でお食事を楽しむとはこのことだなと。改めて和食の美しさを感じました。 . 日本人でよかった〜 . また、お寿司に関する雑学、食材へのこだわり、大将のお話全てが面白くて、そういう裏話を伺った上で頂くお寿司はいつもの違います。 . 奥には個室もあり、お仕事帰りにぜひ青海さんのお寿司を食べていただきたいです🥺 銀座近くにいる方、ぜひ鮨青海さんへ！とても素敵な大将のおかげでとても幸せな気持ちになれます。 . お寿司がお好きな人が周りにいらしたら是非記念の日に連れて行って欲しいです。コロナで外食が厳しくなると思いますが、マスクケースがあったり、消毒、検温としっかり対策をしてくださっていますので、是非お寿司食べ行って欲しい！本当に幸せになれました🤎 銀座という地で「若い方にも気軽に利用してほしい」という想いが込められた、温かみ溢れる雰囲気も魅力です。 🚩住所東京都中央区銀座5-4-15 銀座エフローレビルV 4F アクセス情報 * 東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線銀座駅 ... B7出口　徒歩1分 * JR線有楽町駅 ... 徒歩5分 #鮨 #鮨青海銀座 #鮨青海　#和食　 #寿司　#カウンター寿司　#銀座寿司　#銀座　#有楽町 #有楽町寿司　　#寿司コース　#お寿司　　#銀座グルメ　#ざぎんでしーすー #高級寿司　#日本酒　#カウンター　#駅近　#おいしい　#絶品　#お魚　#茶碗蒸し　#高級料理　#贅沢　#gotoキャンペーン #gotoeat #good #gourmet #sushi #寿司好きな人と繋がりたい」11月27日 23時30分