ヨーコのインスタグラム(y0k0_1108) - 11月21日 22時14分

白玉ぜんざい。
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白玉の魅力はもちもちの食感。

「耳たぶくらいのやわらかさ」にこねると初めて教わったのは、たぶん小学生の頃。

真ん中にくぼみを作ると火が入りやすいのだけど、赤血球みたいだなとか思ってしまう🤣

私はほんのり甘くして、そのまま食べるのも好き。

小豆がなければきなこでもいいし、バニラアイスとも相性良し。

白玉粉を豆腐とこねるのもヘルシー気分で🙆🏻‍♀️

よもぎと混ぜて草餅風にするのも美味しい🌿

そんなわけで、我が家は白玉粉常備。
今これを書いてるだけで、モチモチが恋しくなってくるー♡

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