Atsukoのインスタグラム(sakuracafe001) - 11月20日 17時20分

Today's dinner
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ローストビーフ
ジャーマンポテト
エビとブロッコリーときのこのアヒージョ
水菜とグレフルのサラダ
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フーディーテーブルとのタイアップで
ウィナーズさんの「レコルト エアーオーブン」を
お試しさせていただきました。
ローストビーフは最近は低温調理でやってましたが、今回はコチラを使って。(インナーポット使ってます！)
オーブンや低温調理器を使うより楽ちんかつ時短。
今回は190度で15分調理したあと、庫内で10分そのまま寝かせて作りました。
短時間でしっかり火が通るので、このくらいの時間でバッチリ👌👌
※調理前にお肉は常温で1時間以上おいてください！
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レシピはこんなん。
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牛もも塊肉 400g弱
塩コショウ まんべんなく揉み込む
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★タレ
醤油 大さじ4
酒 大さじ4
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ0.5
お酢 大さじ1.5
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これからの季節に是非お試し頂ければとおもいます。
今回は揚げ物にはつかいませんでしたが、我が家はほぼ毎日揚げ物するので(お弁当に！)活躍させてたいと思ってます。
年齢あがるにつれ、痩せにくくなってきたのでこの機会にやってみようと思ってます。
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@récolteレコルト

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