石川奈津紀のインスタグラム(natsukiishikawa1011) - 11月19日 22時42分

【鳥海山×和食】
秋田のお酒「鳥海山」は食卓に馴染む✨
それぞれ酒米が違うので、

赤❤️上品キレイで後味すっきり穏やかな一穂積仕込みは、ゆず胡椒風味の鶏だし鍋といっしょに。すごくマッチ！
青💙広がりのあるふくよかな百田仕込みは、まぐろユッケ風と！こっちは若干の酸が感じられるような。

【ユッケのレシピ】
まぐろぶつ切り100gに、コチュジャン:醤油:みりんをそれぞれ小1ずつ、ゴマ油ちょろり。

鳥海山は、うーーん、どちらもおいしい😳
鳥海山のお水ってきれいだもんなぁ🥺
そりゃお酒もおいしい！
酒米で比べるのもいいね💓
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@tenju_1830
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