どさけんのインスタグラム(dosaken101) - 11月17日 19時12分
どさけんは家系ラーメンがお好き❤
山口県に来た頃は家系ラーメンを食べれるお店はありませんでした!
それが今ではどさけん調べで山口県内に3店ほど家系ラーメンが食べられるお店が!
そのうち1件が私の住む山陽小野田市にありますのでご紹介させてください!
そのお店は五代目YUTAKAさん!みなさんご存知山口県ラーメンに革命を起こしたYUTAKAグループのお店です!
家系ラーメンとは濃厚な豚骨醤油のラーメンで具はチャーシューに海苔にほうれん草、麺は中太がオーソドックスです!
オーダーの際に麺の硬さ、味の濃さ、油の量を選べます!
どさけんはいつも固め、濃いめ、多め❤
家系ラーメンの1番の特徴はご飯に合う!
家系ラーメン×ご飯=無限
スープに浸されたほぐれたチャーシューやスープにヒタヒタになった海苔で食べるご飯マジで最高!
YUTAKAさんが凄いのはサイドメニューの美味しさ!
僕が食べた肉焼売がジューシーで最高!
マジでご飯何杯でも食べれちゃう。
今もヨダレを垂らしながら文章書いてます!
たまらない!
みなさんもぜひー!
山陽小野田市は本当に麺シティー!
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2020/11/17