utoshのインスタグラム(utosh) - 11月17日 10時43分

【レシピ画像付き】タコとオリーブの和風サラダ

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フランスのチーズ「コンテ」を使って、タコとオリーブの和風サラダ！コンテチーズは薄くスライスして最後に合わせています！
▶︎ @homeofcheese_jp
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こんにちは🙋🏻

今日はフランスのチーズ「コンテ」！コンテチーズってフランス産のチーズの中でかなり有名なチーズだと思うので、味を想像できる人が多いかも知れないですが、固めのハードタイプのチーズです。固いので削って使う事が多いと思いますが、細かくしてしまうより、大きめにつかう事が多いかな？と思います！
コンテチーズで作る料理、美味しいですよ！

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このコンテチーズはコンテ地方のチーズで、これはワインなどでよく言われている事ですが、テロワール（気候風土）がすごく反映されているチーズです。
濃厚な味と食感がおいしいです！ぜひ作ってみてください！

フランス産チーズはこちら
▶︎ @homeofcheese_jp


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レシピはこちら↓
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【材料】
タコ 100g
わさび菜 5束
オリーブ 10粒
コンテ お好きな量
スライス玉ねぎ 1/8

A〈ドレッシング〉
オリーブオイル　大さじ1
お酢 大さじ2
しょう油 小さじ2
わさび 適量


【作り方】
（1）タコを食べやすい大きさにぶつ切りにする。わさび菜の葉をちぎり、茎は細く切る。オリーブは縦に半分に切る。玉ねぎはスライスする。コンテチーズはうすく包丁でスライスする。
Aを合わせておく。

（2）コンテチーズ以外の材料を全て混ぜ合わせてお皿にもり、コンテチーズをのせて、Aのドレッシングをかけて完成。

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ぜひ作ってくださいね！
No local No food おいしく楽しく！


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