南雲穂波のインスタグラム(honami_nagumo_nbn) - 11月13日 18時48分

今朝の#ドデスカ #コレクル は岐阜#柳ケ瀬 SP第2弾でした👉✨
洗練されたスイーツは感動するほど美味しかった…☺️
また食べたい、すぐにでも行きたい、、
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川島
先月オープンしたばかりの洋菓子店.
オーナーでパティシエの川島祐里さんが、A.L.C.cafeをあえて閉店させ場所を替えて再スタートさせました.
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#カスタードプリン
「必ずお皿に出して食べて欲しい」自慢のプリンは、しっかり甘いカスタードにしっかり焦がしたキャラメル🍮
材料は卵・砂糖・牛乳・生クリームのたった4種類で、どうブランドしてどう火を入れるかで決まるそうです.
ほどよい固さがあって濃密なのになめらかに消える、コクのある贅沢な一口なのに素朴さもある…色んな美味しさが不思議と両立していました✨
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#ファーブルトン
フランス ブルターニュ地方の伝統菓子で、中には48時間ラム酒に漬け込まれたプラムが入っています♡
クレープ生地の表面はキャラメル化してカリッと、中はモチッフワッ、プラムは果肉がトロジュワ〜.
売っているお店がなかなかないので久々に食べましたが…こんなに美味しいファーブルトンは初めて😳
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イタリア栗のケイク、ビーントゥーバーチョコレートのケイク、ピスタチオサブレなど買って帰ったお菓子も全部おいしかったです😻
冬になるとチョコレートのラインナップが続々と増えるそうなのでそれも楽しみです♩
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• kawashima_yuri_