花澄のインスタグラム(textisan) - 11月12日 13時25分
9月に注文して1ヶ月半ほど待っていた
あじねフライパンが届いた!
手仕事感満載でかっこいい!
腕力がないので厚さ1ミリにしてもらったのだけど
確かに鉄にしては軽くて
持ち手も指がフィットして掴みやすい。
使い始める前に端切れ野菜を軽く炒めてと
説明書きに書いてあったので
春菊の根っことキノコの端っこを炒めたら
つやっつやになった。
使ったら熱いうちに
洗剤を使わずにステンレスたわしだけで
こすり洗いをするんだって。
食べる前に洗う!覚えた。
これから時間をかけて色が変わってくるのだそう。
記念すべき一品目は
根っこじゃないほうの春菊と
端っこじゃないほうのキノコで作った
豆乳リゾット。
エノキがかさ増ししてくれてよい。^^
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2020/11/12