cafe_closet02のインスタグラム(cafe_closet02) - 11月12日 07時57分

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この美しい断面 𓂃𓈒𓏸𓐍𓈒
まいちゃん @hana11mai_sweets の
#和栗ミルクレープ です

スポンジ・生クリーム・和栗クリーム・小豆クリーム
間には抹茶のクレープ生地が何層にも重なって
食べるのがもったいないほどに芸術的なケーキˎˊ˗

手間暇かけて作ってるのが伝わって
カットするの失敗したらどうしようと緊張したけど
これもまいちゃんのテクニックだね、なんと
崩れることなく"スッ"と切れるんです𓄢

そしてフォークを縦に入れた時のあの感触！！
"#スーーっっ" 動画撮ればよかったー泣

付属の#胡桃 をたっぷりトッピングすれば
全てが合わさってめちゃくちゃ美味しい𓄤𓄥
見た目もお味も贅沢で尊いので
1年間頑張った自分へのご褒美に
お世話になった人への贈り物にもいいと思います

あと、色味的に#クリスマス にもぴったりかなと↟↟↟

#生モンブラン に続き、まいちゃんが手がける
@room_ricodolce でお取り寄せできます
オシャレな箱に入って冷凍便で届きますよ 𖧎୫

#リコドルチェ#ricodolce
#生モンブラン#和栗ミルクレープ
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