大河内志保のインスタグラム(okouchi_shiho) - 11月11日 22時26分
「まごわやさしい」定食
明日は外食なので
今日も定食
たまたまある物で作っていたら、恩師の杏林予防医学の山田豊文先生の推奨する"まごわやさしい"の献立になっていました。
ま→ 豆(味噌汁)
ご→ ゴマ(海老いもにごま塩)
わ→ ワカメ海藻(生のりの味噌汁)
や→ 野菜(キムチ、白滝とボッタ ルガ炒め、ネギ、紫蘇、大根)
さ→ 魚(鯵のハンバーグみぞれ餡か け、くるみときびなごの佃煮、 帆立キムチ)
し→ 椎茸、茸(茄子とマッシュルーム の豆乳グラタン)
い→芋(海老芋)
玄米
これらを意識して献立を作ると簡単に健康な献立が出来上がりますネ😉
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2020/11/11