キリンビバレッジのインスタグラム(kirin_beverage) - 11月11日 16時00分
だんだんと冷えてくる季節。
夕ご飯の定番はやっぱりお鍋。
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熱々の具材を頬張る瞬間を思うだけで、
寒い帰り道でも心が躍ります。
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今日のメニューはスーパーで見つけた
新鮮なぶりを使った「ぶりしゃぶ」。
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いつもの昆布出汁の代わりに
今日は「生茶 ほうじ煎茶」を使います。
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「生茶 ほうじ煎茶」の香ばしい香りで
ぶりや野菜のおいしさを引き立ててくれるアレンジ鍋です。
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◆「生茶 ほうじ煎茶」でぶりしゃぶ
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【材料】
キリン 生茶 ほうじ煎茶 適量
ぶり(刺身用) 400g
白ねぎ 1本
大根 8cmほど
にんじん 8cmほど
春菊 1袋
お好みのタレ 適量
シメ(蕎麦) 人数分
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【作り方】
1.白ねぎは白髪ねぎにする。
大根、にんじんは皮を剥いてせん切りにする。
春菊は洗って根元を切り落とし、3等分に切る。
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2.鍋に「生茶 ほうじ煎茶」を入れて火にかけ、
沸騰したらぶり、野菜をしゃぶしゃぶし、
お好みのタレでいただく。
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【ワンポイントアレンジ】
市販のポン酢に鍋で温まった
「生茶 ほうじ煎茶」(ポン酢の5〜6倍程度)を加えた
合わせダレがおすすめ!
濃さはお好みで調整を。
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焙じた香ばしい香りの
「生茶 ほうじ煎茶」を生かして
おいしく。
今年の冬の定番に。
食事のおともに、料理に、楽しんでみてくださいね。
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※まる搾り生茶葉抽出物 加熱処理
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みなさまの暮らしに
キリンビバレッジの商品が
寄り添えますように。
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ココロがうるおう、おうち時間を
「 #おこもりキリン」で
ぜひ投稿してみてくださいね✨
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2020/11/11