桃宮もものインスタグラム(momomomomiya) - 11月10日 11時03分

冷蔵庫にあった、白菜とエリンギと鶏肉と卵でスーパー低糖質メニュー。
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一人前、約糖質6.6g。
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白菜とエリンギと鶏肉のバター醤油炒め
⑴鍋にバターを溶かします。
バターは大さじ1杯（12g）あたり糖質0.02g、100gあたりでも糖質0.2gしかありません。言ってしまえばほとんど糖質を含みません。糖質を気にせず使用することができます。
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⑵白菜とエリンギと鶏肉を入れ、炒めます。
白菜は100gあたりに直せば糖質1.9gですので、糖質制限中でも口にしやすい食材。
エリンギは一本あたり、糖質1.3g。低カロリーで低糖質ながら多彩なビタミン、アミノ酸等を含み、中でもビタミンB群の含有量が豊富な食材です。
鶏肉は糖質0。
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⑶炒めたら醤油で味付け。
醤油は糖質高めなので、入れすぎ注意です。
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ふっくらたまご
⑴卵を二個とく。
卵は糖質0.1g。糖質制限の強い味方。
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⑵パクチーを入れる。
(私がパクチー好きなので入れていますが、苦手な方は入れなくて大丈夫。
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⑶蓋をしてレンチン2:30。
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⑷味付け。
塩コショウなら糖質0。
スイートチリソースかけたので、＋5g。
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納豆は糖質約8gです。
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