SnapDishさんのインスタグラム写真 - (SnapDishInstagram)「♪レシピあり♪今井ななこさんのDish！！【【ル・ルスティックラクレットスライス】ラクレットチーズとゴロゴロ粗挽きウインナーの絶品★ナポリタン♥️】 @SnapDish . ラクレットスライスを乗せたナポリタン♪ 絶対美味しいに決まってる♡ ナポリタンレシピも必見！ . 【材料・調味料】 . パスタ /200㌘粗挽きフランクウインナー /３本120㌘ブラウンマッシュルーム /４～5こタマネギスライス /１／２玉約80㌘ピーマン /１こ赤、黄色パプリカ /ピーマンと同量くらいニンニクみじん切り /１～２欠片分オリーブオイル、酒 /各大２ケチャップ /大5 ハチミツ /小１～２塩、胡椒、粗挽き胡椒、パセリ、粉チーズ /各適量お好みル・ルスティックラクレットスライス /お好み . 【作り方】 . ①パスタはお湯に対し１%の塩を加えた沸騰した湯で記載時間より２分オーバーボイルしたらザルにあげ、冷水でしっかり凍める。粗挽きフランクウインナーは食べやすい大きさにちぎります。ピーマンやパプリカは5ミリ幅に切りマッシュルームは縦に３等分くらい厚めに切ります . ②冷たいフライパンにオリーブオイル、ニンニクをいれ、弱火にかけ、ニンニクから香り出てきたら粗挽きフランクをいれ、中弱火～中火にかけ、ウインナーをしっかり焼きます . ③ウインナーがしっかり焼けたらタマネギ、マッシュルーム、ピーマン、パプリカをいれ、さっと炒めたら酒をふりかけ、アルコールを飛ばしたらケチャップを加えケチャップの酸味をとばすように炒めたらハチミツを加え更に炒める . ④パスタを加え勢いよく炒めあわせたら塩、胡椒、醤油で味を整えます。醤油は小１くらいで隠し味…というか味を引き締める為加えてます。調味料にお醤油や酒を使用する事で昭和レトロ感あるナポリタンになるかなって… 私は思ってたり。ハチミツはコク増しです。←バターでコク出しもしたりですが私はハチミツ派♥️ . ⑤皿にもり、粉チーズをかけたらフライパンで溶かしたラクレットチーズをかけました♥️ . この投稿を詳しく見るにはこちらから！↓ https://snapdish.co/d/K1TmLa #SnapDish #スナップディッシュ #おうちごはん #フォトジェニックトレンド #料理好きな人と繋がりたい #器好き #料理 #手料理 #レシピ #デザート #スイーツ #おやつ #お菓子 #手作りスイーツ #cooking #homemade #sweets #food」11月9日 21時00分