LDH kitchenさんのインスタグラム写真 - (LDH kitchenInstagram)「. @ldhfarm_official 🚛〜LDH farm〜🚛 ・《Farmers Market》・【［予約販売］まんぷくさんちのおせち】・お正月にむけて【まんぷくさんちのおせち】の予約販売が開始しました‼︎ ・千葉県にある和郷園の野菜を使ったお節は、発酵のチカラで「ヤサイ」をもっと美味しくをテーマに作りました‼︎・和郷園の野菜は、千葉県北総地域の肥沃な農地で丁寧に育てられています👨‍🌾・見た目に派手さはありませんが、野菜本来の味わい、甘味、うま味は、お正月の「ハレの日」にこそ味わって頂きたい畑のご馳走です😋・お節料理は、保存を利かせるために、濃い目の味付けが主流でしたが、それでは野菜本来の味わいが損なわれてしまいます。・そこで取り組んだのが「発酵のチカラ」で保存性も保ちながら、『野菜』本来の味わいを引き出すこと。・和郷園の野菜×発酵ライフ推進協会で、今までにない「お節料理」が出来上がりました🎶 ・そのお節を作っている千葉県にある［まんぷくさん］は、お店を通して和郷園の野菜を使った美味しいお総菜、正しいお弁当、本物の味を届けしております🤔・みんながまんぷくで幸せな顔になってもらいたい‼︎・それが店名の由来［まんぷくさん］です😊・いつでも「大切な人のまんぷくで幸せな顔がみたいから・・・」を忘れずに厨房に立ち、皆さまに「まんぷく」の幸せをお届けしています💁🏻‍♀️✨ ・・ LDH farmでは、全国の素晴らしい生産者との取り組みとして、産地直送の農産物を販売しております。・・注文方法や詳細は、LDH farmのホームページより、ご確認ください。・・【商品詳細】・ ① おせち　一段重・選りすぐりの品をお詰めした1〜2名様にぴったりのお節です。・【お品書き】・ 1.かぼちゃの伊達巻・ 2.熟成芋の栗きんとん・ 3.京人参の紅白なます・ 4.金目鯛の麹焼き・ 5.大海老の西京漬け・ 6.海老と鶏の松風焼き・ 7.キングサーモンの昆布巻き・ 8.いくら発酵漬け・ 9.ふっくら丹波の黒豆煮・ 10.伊勢神宮奉納ごぼうのお漬物・ 11.だし数の子・ 12.椎茸の旨煮・ 13.れんこん旨煮・ 14.手綱こんにゃくぴり辛煮・ 15.紅白かまぼこ・ 10,917円(税込11,790円) ・ ② おせち　洋風重・自社農場で栽培した野菜をふんだんに使用し、洋風のおつまみお節に仕上げています。・ワインやシャンパンと一緒にお楽しみいただけます。・【お品書き】 ▼壱の重・ 1.かぼちゃの伊達巻・ 2.熟成芋の洋風栗きんとんコアントロー風味・ 3.聖護院大根とスモークサーモンのミルフィーユ・ 4.いくらとブラックオリーブ発酵漬け・ 5.数の子のクリームチーズ和え・ 6.たっぷりナッツの田作りメープル仕立て・ 7.ふっくら丹波の黒豆煮・ 8.紅白かまぼこ・ 9.ちょろぎ・ ▼弐の重・ 1.金目鯛のエスカベッシュ・ 2.大海老にんにく麹漬け・ 3.彩り野菜のラタトゥイユ・ 4.野菜たっぷりミートローフ・ 5.チキンとプラムのロール煮・ 6.熟成里芋のマッシュポテト・ 7.竹の子とタイムの麹グリル・ 8.ごぼうのハーブクリーム漬け・ 9.紅はるか焼き芋・ 10.いちじくと赤ワインのコンポート・ 11.京人参とアーモンドの洋風なます・ 12.れんこんピクルス・ 18,917円(税込20,430円) ・ ③ おせち　和風重当店のお節は、昆布、しいたけ、鰹節から丁寧に出汁を取り、こだわりのお醤油やみりんで特製の発酵タレを作り、野菜の美味しさを発酵のチカラで最大限に活かす優しい味付けに仕上げています。・【お品書き】・ ▼壱の重・ 1.かぼちゃの伊達巻・ 2.熟成芋の栗きんとん・ 3.京人参の紅白なます・ 4.かぶと小松菜の発酵たまり・ 5.だし数の子・ 6.いくら発酵漬け・ 7.伊勢神宮奉納ごぼうのお漬物・ 8.ふっくら丹波の黒豆煮・ 9.おつまみ田作り・ 10.紅白かまぼこ・ 11.紅白ちょろぎ・ ▼弐の重・ 1.金目鯛の麹焼き・ 2.大海老の西京漬け・ 3.鶏肉の梅八幡巻・ 4.キングサーモンの昆布巻き・ 5.海老と鶏の松風焼き・ 6.穂先たけのこ旨煮・ 7.極太ごぼう「ふとふと」甘辛煮・ 8.手綱こんにゃくピリ辛煮・ 9.熟成里芋あめ炊き・ 10.干し椎茸の旨煮・ 11.れんこん旨煮・ 12.紅はるか焼き芋・ 13.花れんこん甘酢漬け・ 14.花にんじん・ 18,917円(税込20,430円) ・【数量限定】 ①30個・ ②100個・ ③150個・【送料】・送料込み🚛 ・・ ■ご注文：LDH farm（https://www.ldhfarm.co.jp/product/）・ __🍱🥬🍱🥕🍱🥦🍱🧅__ ・ @ldhfarm_official ・のプロフィールURLからご購入いただけます🤗 ____________________________________ #LDHfarm #FarmersMarket #eatveggies #おうち時間 #LDHJAPAN #LDHki」11月9日 17時54分