平岡佐智男のインスタグラム(sachio_coffeeforme) - 11月9日 08時51分

『ナッツとドライフルーツのコーヒーゼリー』作りました

ミックスナッツとドライフルーツをある程度細かく砕きフライパンで焦げない程度に軽く炒ります。
蜂蜜に漬け込みソースにしました。

コーヒーゼリーとナッツとクリームの三角関係に目が離せません。

SACHIOPIACOFFEE @sachiopiacoffee 7月のスイーツでした。
集英社UOMOにも取り上げていただきました。

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SACHIOPIACOFFEE11月
11/14(土)12:00〜20:00
11/15(日)12:00〜20:00
@sachiopiacoffee

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