軍地彩弓のインスタグラム(sayumi7) - 11月7日 17時23分

八女伝統本玉露の試飲会に参加してきました。
お茶好きで、いろんなお茶をのんできましたが、今までの常識を覆すほどの体験でした。
八女茶との出会いは、実はバンコクのレストラン、GAGANでした。
香りも甘い味も圧倒的に美味しくて、海外で日本茶の凄さを知りました。
今回いただいた、八女伝統本玉露は、ミリ単位で、お湯の温度、お茶の量、蒸らし時間を合わせます。繊細に精密に淹れることで、最大に美味しくなるのです。
お茶は澄んで、色も薄く、馥郁とした香りも、未体験な凄さ。
まるで、高級なワインや料亭のお出汁を口に含んだ時のようは味深さ。とろりとまろやかな味は今までのお茶感を覆します。

時間がなく、雑にお茶を淹れていたなあ、と反省し、お茶をもっと楽しみたいと思いました。

お茶の世界、深いなあ。🍵🫖🍵

ご馳走でした。

#八女茶
#japanesetee
#日本茶
#teaceremony

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する

• yame_teashop