rei_nyanzのインスタグラム(rei_nyanz) - 11月7日 09時00分
🍵
#とらや工房 お土産編 ❥☺︎
とらや工房の限定な菓子たちは
持ち帰り限定の羊羹なども含めて
いろいろな種類を連れ帰りました
☝︎賞味期限順にいただきます❥🙏🏻
山門と竹林を模った#人形焼 は
裏側にもとらや工房のロゴ入り
米粉入モチモチ食感な生地の中に
たっぷりなこし飴餡は上品な甘さ
☝︎「飴餡」とは 水飴を加えて
しっとりと仕上げた餡のこと
売り切れ必至も納得の美味しさ
#どら焼き の方はというと
小倉餡と白小倉餡の２種類で
時間と共に生地がしっとりと
変化していくそうですよ ❥👀
☝︎「白小倉餡」が私はオススメ❤︎
奥にある工房はガラス張りなので
職人の方々の手仕事も見学できます
今年の７月から新しくなったという
どら焼きの皮を焼く職人技な手際には
時を忘れて見入ってしまいました ❥👀❤︎
そんな焼き立てのどら焼きを
美味しそうに夢中で頬張る
幸せそうな女の子を見かけて
次回は私も焼き立てを
いただこうと思いましたぁ❥🤤
#次回はシャクレル虎も連れて行こう🐅❥🤣
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2020.11.5 #旅の記録
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2020/11/7
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