樫原伸彦のインスタグラム(nobustagrammy) - 11月6日 23時28分

愛群 - Instagrammers Gourmet

サプリを買いに元町 中華街へ。

ついでに食べ歩き。

福満園で
陳麻婆豆腐◎

公生和で
フカヒレスープ

そんでもって

愛群（あいちゅん）で
パラパラ香ばしい
炒飯◎◎

牛バラ煮込み◎◎◎
甘くて優しい家庭的な味がサイコー。

めちゃくちゃ美味い！他には無い！とママさんに言ったら喜んでくれて秘伝の一部を教えてくれた。

「8.9Kgのバラ肉に八角をほんの2切れしか入れてない。」

なるほどなぁ。
中華の押し売り感が一切無いのも人気の理由かもしれない。

しかしこの煮込みは手が込んでいる。
何時間くらい煮込むんだろ？
この甘みは砂糖だけ？
醤油は何を？
他の調味料は？

8.9キロ？
聞き間違いかな？
はっかく？八か九？

考えるだけで熱が出そう。

牛バラ寝込み。

寝込まないようにw
またママさんに煮込みの秘伝をききにいきます。

煮込みの聞き込み

つづく。

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