赤堀製菓専門学校さんのインスタグラム写真 - (赤堀製菓専門学校Instagram)「. こちらは生地にまで美味しいゆで小豆がたっぷり入り、やさしい甘さのゆであずきロール☺️ そして、あまり見かけることのないショコラ味のフロランタン❗️😳 上のキャラメル状のアーモンドの味に負けないよう、下のココアのサブレは少し厚めに。😊 どのような比率で組み合わせたら良いのか・・・どうしたらバランス良く仕上げられるのか・・・実はすべて計算なんです✨✨✨ そんな奥深いところまで学べるなんて。。。🧐❣️ 赤堀製菓だけかもしれませんネ😌 土信田🐣 #和洋#和菓子#洋菓子 #パティシエ#あずき#ロールケーキ #ふわふわ#アーモンド#キャラメル#ショコラ#ココア#サブレ#バター#たっぷり#香ばしい#フロランタン#おいしい#カリカリ#応用#パティシエカメラ部 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #お菓子#スイーツ」11月5日 19時27分