小宮山雄飛のインスタグラム(yuhikomiyama) - 11月2日 06時04分

昨晩はmenuのデリバリーでerba da nakahigashiのすき焼きセット！
熟成担馬牛と丹羽の松茸のいわゆるダブルたんば（いわゆりませんが）、さらにアルバの白トリュフという豪華な組み合わせ。
お肉はロース・みすじ・外ももと３種類あるんだけど、ロースはもちろんのこと、焼肉ではよく食べるみすじを薄切りにしたお肉がすき焼きにこんなに合うとはびっくり。
これからはすき焼きはみすじだな。
白トリュフはしっかり塊でやって来たので、さてどうやって削ろうと台所でピーラーとかチーズグレーターとか探してたら、よく見たらスライサーも同封されていて、さすが！と。
通常のすき焼きでも美味なところに、削り立てのトリュフの風味が抜群。
すっかり美味しくいただいたところで、よく見たら牛の登記書類も同封されていたことに気づく。
ああ、今日いただいたのは「みちこ１」さんだったのね。
ちょっと切ない気持ちにもなりつつ、しかと美味しく命いただきました。
このクオリティがデリバリーって、すごい世の中になった。

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