中村明花のインスタグラム(sayaka_nakamura3) - 10月31日 17時10分
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只今Mart12月号が発売中です❁
連載ページ、
【おかずに飽きたら“タイの知恵”🇹🇭】は、
現在タイ暮らしでタイ料理をよく食べている私なりに考えて、日本で買える調味料を使って、
ちょっとしたコツでいつものおかずも本場のタイ料理風に変身させちゃうページでございます🍳
（本場のタイ料理に近づけながらも日本人の口に合うように調整しています）
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第15回目は、
野菜炒めに飽きたらガラムプリートートナンプラー風に！
【キャベツのナンプラー炒め】のレシピをご紹介！
タイ料理や家庭料理としても愛されているシンプルな料理、ガラムプリートートナンプラー。
私も大好き！ご飯が進む一品です🍚
本来はキャベツを多めの油で油通しして作るのですが、油は少なめにして蒸し茹でにして柔らかくしたレシピを考えました☺︎
ほんとに簡単過ぎるくらい簡単なのですが、ちょっとしたコツがあるので是非今月号のMartをチェックしてみて下さいね🌻
（キャベツはクタクタに柔らかくしても美味しいのでお好みの柔らかさで作ってみてくださいね♪）
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2020/10/31
