呑龍文庫ももとせのインスタグラム(donryu.momotose) - 10月30日 16時35分

【週替わりの上生菓子】
10/30 金曜日 - 11/2 月曜日⠀
霜降 「霎時施」⠀
銘： #栗名月 （くりめいげつ）⠀
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薯蕷饅頭、栗入りこし餡⠀
収穫されたばかりの栗をお供えすることから、⠀
十三夜は別名「栗名月」とも。⠀
少し凹んだように仕上げることで⠀
満月より少し欠けた十三夜の月を表現しています。⠀
芯のこし餡に忍ばせた栗の
食感と風味をお愉しみください。

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