山本明果のインスタグラム(sayaka__sea) - 10月27日 19時15分

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韓国風すき焼き
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学生時代に一人暮らししてた時にアレンジして作り出したレシピ。
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これも放置するだけでめちゃくちゃ簡単です。
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✓ 白菜 4.5枚
✓ 合い挽き肉 200〜300g
↑この辺は人数に合わせてお好みで。
✓ にんじん 小さめなら1本使っても○
✓ ニラ 半束
✓ 卵 人数分でも○
✓ 焼肉のタレ
✓ 酒
✓ お好みでニンニク、コチュジャン、豆板醤、海苔、胡麻など。
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1. 切った白菜を鍋に入れる。
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2. 焼肉のタレと酒で下味をつけた合い挽き肉を、白菜の上に敷き詰める。
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3. にんじん、ニラを細切りにし、放射状に並べる。
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4. 焼肉のタレを全体にぐるっと回しかける。
お好みで辛めにしたり、ニンニク混ぜてりしても○
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5.蓋をして火が通るまでぐつぐつ。
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6. 食べる直前に卵を落とし入れる。
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野菜を変えたり、豆腐とか入れたり、いろいろアレンジ可能です。
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#38skitchen
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