樋口正樹のインスタグラム(higuccini) - 10月27日 18時34分

Tomato and Burrata
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夜はトマト＆ブッラータ、
あつあつのホットサラダ。
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湯剥きしたトマトを切り、
軽く塩とオリーブオイル、
耐熱皿に入れオーブンで
とろっとろに焼いてから、
ちぎったスイートバジル、
常温に戻したブッラータ、
黒胡椒、オリーブオイル。
秋冬はホットがおすすめ！
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Di Stefanoのブッラータ、
まだまだ取扱いのお店が
ほとんどないのですけど、
九州で唯一で北野エース
福岡三越店に入りました！
輸入元関係者の情報です。
福岡の皆様ぜひお試しを！
@the_foods.jp
@kitanoace
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