HyLifeporkTABLE代官山さんのインスタグラム写真 - (HyLifeporkTABLE代官山Instagram)「今回 @okapii.703 さんにハイライフポークを使って、フォロワーさんから人気のあるレシピ「豚の角煮」を作っていただきました！ . 料理難易度が高く、時間がかかってしまう角煮ですが、このレシピを見れば成功間違いなしです！炭酸水や料理酒にもひと手間かけることで、美味しさが倍増するのかも？ぜひお試しください✨ . 【材料】豚バラブロック・・・500g 長ネギ（青い部分）・・・1本生姜・・・１かけ　卵・・・2~3個 A濃い口醤油・・・大さじ5 A日本酒or清酒・・・大さじ3 A黒砂糖・・・大さじ4 Aみりん・・・大さじ2 炭酸水・・・500ml 【作り方】 ①豚バラ肉は3～4cm幅に厚めにカット。生姜は薄切り。卵は茹でておく。 ️お肉は縮むのでかなり大きめにカット。 ②フライパンにサラダ油をうすくひき豚肉を全面焼き目がつくまで焼く。 ③肉を鍋に移し、長葱の青い部分と生姜を加えて炭酸水を注ぎ中弱火にかけて蓋をして 30分ほど煮込む。 ️途中灰汁を取り除く。 ④Aの調味料を加えてさらに30分中弱火で煮込む。 ️ここで茹で卵を投入 ⑤茹でた青梗菜を添えて盛り付けて出来上がり。 ☆ポイント☆ •砂糖は黒砂糖を使うと色も味も濃く美味しくなります。 •炭酸水を使うことによって肉が柔らかくなり味が染み込みやすくなるのでオススメです。 •酒は料理酒よりも清酒か日本酒を使った方が美味しく仕上がります。 . 只今、豪華賞品が当たる「プルドポークキャンペーン第2弾」を開催中！ 10/31までなので奮ってご応募ください✨ ----------------------------------------- 日本の皆さま向けに、安心安全でおいしい豚肉をお届けしている、ハイライフポーク公式アカウントです。ハイライフポークを使ったさまざまなレシピや皆さまの豚肉料理を紹介しております。ぜひ皆様も #ぶたごはんを付けて投稿してくださいね♪ ----------------------------------------- #hylifepork #hylifeporktable #ハイライフポーク #ハイライフポークテーブル #豚肉料理 #豚肉レシピ #豚肉 #ポーク #レシピ #お肉料理 #家庭料理 #おうちごはん #豊かな食卓 #今日のおいしい食卓 #料理好きな人と繋がりたい #フーディーテーブル #ごはん日記 #手作りごはん #クッキングラム #飯スタグラム #私のおいしい写真 #おいしい時間 #美味しいご飯 #美味しいもの大好き #カナダ #カナダ旅行 #プルドポークチャレンジ #プルドポーク #pulledpork」10月26日 17時00分