侑威地のインスタグラム(yuichi_rotten) - 10月23日 13時29分


はーい🙋‍♂️

今回の春夏秋冬ポルノ亭はこちら💁‍♂️

簡単 カルボナーラ

パスタ

ベーコン
オリーブオイル
ニンニク
赤唐辛子
粉チーズ
黒胡椒

①ニンニクを刻みます。ベーコンは短冊切りに

②フライパンにオリーブオイルひいてニンニクを炒めます。香り出てきたらベーコンイン。ベーコンがええ感じになってきたら赤唐辛子インして火をとめて置いときます

③ボウルに卵と粉チーズをたっぷり入れてかき混ぜておきます

④沸いたお湯に塩を小さじ2くらい入れてかき混ぜてからパスタをイン。表記時間より1分早くあげます

⑤茹であがったパスタをフライパンにインして卵液を入れてよくあえます。この時完全にフライパンの熱が冷めてたら極弱火で。まだ熱があったら火を止めて。卵液が固まりそうやったら茹で汁で調整してちょ

⑥器にもって黒胡椒をかけて完成👍

カルボナーラ何回も作っては卵固まって失敗してを繰り返してようやくまともに作れる様になりました😭
ポイントは卵液を固めないようにすること。いっそのこと火止めたらええねん思ったらうまくいった笑笑
熱なさすぎて卵液のチーズが溶けないのもあかんけど、この順番にやるとええ感じになると思います〜
私事ですが釣りを初体験でしてきました。揺れにめっぽう弱いこの俺がずっと嫌煙してた船釣り。アネロンのおかげもあるやろけど、揺れなんか気にならんくらい熱中して楽しすぎてびっくりしました。
何事もやってみやなわからんなって。
絶対また行きたい‼️
動画も撮ってたんやけど、ちっちゃい船で釣りに夢中になってたんでポイント移動の時くらいしか撮れてまへん笑笑
動画作ったら610倶楽部にあげまーす

#rottengraffty
#610倶楽部も随時更新していきます
#次は釣れたのを…
#縁に感謝


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2020/10/23

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