服部未佳さんのインスタグラム写真 - (服部未佳Instagram)「遅くなってしまいましたが… 先週の旅サラダ、ハッピィをご覧くださった方 ありがとうございました😊 ラッシャーさーん!ばーんのおふたりー! おかえりなさーい😆待っていましたー💓  生中継で紹介したのは、 甘酸っぱ〜い青りんご「はつ恋ぐりん」です🍏 まるで作り物かのような鮮やかなグリーン✨ 新しく、希少な品種です。  酸度は、「ふじ」の約2倍! 酸味の強いりんごがこんなにおいしいなんて…! 私は心底感動しました。 キリッとした酸っぱさが後を引いて、 どんどん欲しくなる味! ただ!すっぱいだけではなく 糖度は「ふじ」と同じくらいあります。びっくり😳 味が濃くてとってもジューシー! パリッとした固めの食感もまた良いのです😍 もう、大好きです!  生産者の今さんは 以前、青森県職員として りんごの品種開発を担当していた 敏腕りんごプロデューサーです! 新しい品種が誕生するまでには 20年以上の歳月がかかり… 開発を始めても、結果を見ることなく 研究者人生が終わってしまうことは よくあることなのだそう。 そんな中、今さんは ご自身で開発した品種を 現在、生産・販売しています。 なんだか、感慨深いです😢 今さん、おいしいりんごをありがとうございます!😭  今さん手作りのタルトタタン🍏 おいしかったなぁ🥰 「はつ恋ぐりん」は、火を通しても酸味が残り 甘くなりすぎないのが良い👏 お料理にも向いています! 食育料理家・なぎさなおこさんによる 生姜焼きバーガー✨ カプレーゼ風ピンチョス✨ はつ恋ぐりんを100%使った 弘前市・タムラファームの 「タムラシードル」と一緒に🍷  そうそう、なぎささんといえば❣️ 本番直前にディレクターから 「タルトタタンのお皿を華やかにしたい!」 と指示があり… なにかトッピングできるものはないかと わたくしバタバタしていましたら… なぎささんが! 余ったりんごやクリームチーズを使って! 近くのりんごの木から葉っぱを摘んで! (もちろん今さんの許可をとって!) パパっと1分かからず 素敵に盛り付けてくださいました🥺 6枚目の写真です!かっこよかったなぁ😍  放送が終わると すぐに収穫作業に入ると話していた今さん。 お忙しい中、本当にありがとうございました! お土産に「彩香」のジャムをいただいちゃった🍎 果肉がゴロゴロ、シャキシャキ♪ おいしいです😋  りんごの魅力、青森に暮らす幸せを 改めて感じた日でした☺️💓  本当は番組で伝えたかったけれど 時間がなくて伝えられなかったこと ここに書きました。長くなりました🙇‍♀️  #はつ恋ぐりん #🍏 #黒石市 #旅サラダ #ハッピィ」10月21日 23時45分 - mikahattori_aba

服部未佳のインスタグラム(mikahattori_aba) - 10月21日 23時45分


遅くなってしまいましたが…
先週の旅サラダ、ハッピィをご覧くださった方
ありがとうございました😊
ラッシャーさーん!ばーんのおふたりー!
おかえりなさーい😆待っていましたー💓

生中継で紹介したのは、
甘酸っぱ〜い青りんご「はつ恋ぐりん」です🍏
まるで作り物かのような鮮やかなグリーン✨
新しく、希少な品種です。

酸度は、「ふじ」の約2倍!
酸味の強いりんごがこんなにおいしいなんて…!
私は心底感動しました。
キリッとした酸っぱさが後を引いて、
どんどん欲しくなる味!
ただ!すっぱいだけではなく
糖度は「ふじ」と同じくらいあります。びっくり😳
味が濃くてとってもジューシー!
パリッとした固めの食感もまた良いのです😍
もう、大好きです!

生産者の今さんは 以前、青森県職員として
りんごの品種開発を担当していた
敏腕りんごプロデューサーです!
新しい品種が誕生するまでには
20年以上の歳月がかかり…
開発を始めても、結果を見ることなく
研究者人生が終わってしまうことは
よくあることなのだそう。
そんな中、今さんは ご自身で開発した品種を
現在、生産・販売しています。
なんだか、感慨深いです😢
今さん、おいしいりんごをありがとうございます!😭

今さん手作りのタルトタタン🍏
おいしかったなぁ🥰
「はつ恋ぐりん」は、火を通しても酸味が残り
甘くなりすぎないのが良い👏
お料理にも向いています!
食育料理家・なぎさなおこさんによる
生姜焼きバーガー✨
カプレーゼ風ピンチョス✨
はつ恋ぐりんを100%使った
弘前市・タムラファームの
「タムラシードル」と一緒に🍷

そうそう、なぎささんといえば❣️
本番直前にディレクターから
「タルトタタンのお皿を華やかにしたい!」
と指示があり…
なにかトッピングできるものはないかと
わたくしバタバタしていましたら…
なぎささんが!
余ったりんごやクリームチーズを使って!
近くのりんごの木から葉っぱを摘んで!
(もちろん今さんの許可をとって!)
パパっと1分かからず
素敵に盛り付けてくださいました🥺
6枚目の写真です!かっこよかったなぁ😍

放送が終わると
すぐに収穫作業に入ると話していた今さん。
お忙しい中、本当にありがとうございました!
お土産に「彩香」のジャムをいただいちゃった🍎
果肉がゴロゴロ、シャキシャキ♪
おいしいです😋

りんごの魅力、青森に暮らす幸せを
改めて感じた日でした☺️💓

本当は番組で伝えたかったけれど
時間がなくて伝えられなかったこと
ここに書きました。長くなりました🙇‍♀️

#はつ恋ぐりん #🍏 #黒石市 #旅サラダ #ハッピィ


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2020/10/21

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