Blue Bottle Coffee Japanのインスタグラム(bluebottlejapan) - 10月17日 11時01分

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「エチオピア・シダマ・シャンタウェネ・アナエロビック ナチュラル」はお楽しみいただけましたか？⁠
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エチオピア産コーヒー豆がウォッシュド加工されたときの明確さや繊細さと、ナチュラル加工されたときのワイルドなフルーティさの両方の特性を持つ、センセーショナルなシングルオリジンコーヒーです。⁠
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摘みたてのコーヒーチェリーは密閉した発酵槽内でアナエロビックファーメンテーション(嫌気性発酵) され、24時間後に取り出されます。その後15日から20日間天日干しで乾燥させます。このアナエロビックファーメンテーションの過程が加わることで、コーヒー豆が持つ複雑味や明瞭感がよりいっそう増します。⁠
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完熟したベリーの風味や華やかさがさらに強調された、鮮やかさをお楽しみください。⁠
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【 ドリップコーヒー ご提供カフェ 】⁠⠀⁠
・清澄白河フラッグシップカフェ⁠⠀⁠
・青山カフェ⁠⠀⁠⠀⁠
・銀座カフェ⁠⠀⁠
・広尾カフェ⁠⠀⁠
・みなとみらいカフェ⁠⠀⁠
・京都カフェ⁠⠀⁠
・神戸カフェ⁠
＊無くなり次第終了となります。⁠
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#ブルーボトルコーヒー⁠⠀⁠⠀⠀⁠⠀⁠
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