chiiのインスタグラム(chii_moi) - 10月15日 06時32分
Good morning.
おはようございます。
朝からこれ？ではなく、
先日食べたブラータです。
おしゃれな方々のポストでよく見かけて私もついに実食！勝手にレポ。モッツァレラの繊維の皮をほどくと、ストラチアテッラと呼ばれるクリーミーでみずみずしいチーズがトロリと……なんて私のつまらぬ説明より、ぜひタグ付けしたアカウントを…。
防腐剤や添加物は一切含まない鮮度の高いフレッシュチーズ、よくあるモッツァレラとは格段に違う風味と口どけに驚きます。
岩塩と蜂蜜、シャインマスカットと柿を合わせたけど、個人的には柿との組み合わせがとても美味しかったです☺︎
美味しいもの食べて今日も元気に☺︎
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2020/10/15
