相沢あいのインスタグラム(aizawaai) - 10月14日 13時28分

#ふるさと納税 のお魚定期便、今月は #シマアジ が届いたので、漬けと #昆布締め と刺身に。昆布締めは昆布で巻かず、昆布茶をまぶして寝かせただけ。身が締まって昆布の旨味がギュギュッと詰まった昆布締めは、お寿司屋さんでしか食べられないと思ってたよ…！
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