EFFIEのインスタグラム(e.f.international) - 10月9日 19時36分

CHAMBELLAND
(シャンベラン）　

『仕方なくグルテンフリー』から
『喜んでグルテンフリー』
に変えてくれた11区のパン屋さん

Paris11区　
人気のグルテンフリーのPAIN屋　CHAMBELLAND
(シャンベラン）

弊社扱いのソープブランド
Le baigneurは、数少ないParisにアトリエを持つブランド。
そのLa baigneurの社長に　すぐそこのパン屋行った？と言われ続けていた気になるPAIN屋 CHAMBELLAND(シャンベラン）

星付きのレストランも夢中になっているグルテンフリーのパン屋さんです。ジョエルロブションやアランデュカスもここのパンを仕入れるようにまでなっているとの事。

南仏の工房で作るオリジナルの粉のみを使っているブランジェリー。
グルテンフリーのパンを扱うところは増えているパリ。
最近では、普通のスーパーでも、グルテンフリーのパンを売っていますが、けれども、まだまだパサパサしていたり。
例えば、アレルギーがある方が、仕方なく食べています感が多かった・・この　『仕方なくグルテンフリー』という意識を変えたのが、このCHAMBELLAND（シャンベラン）

ここのパンや、お菓子は、小麦粉以外の素材でおいしいパンを作りたいという情熱が、感じられます。
グルテンフリーとは、小麦粉を使わないという事。
という事で、ここでは、米粉　玄米粉　そば粉　などを使用しています。そして、実際にその粉も購入可能です。

CHAMBELLAND(シャンベラン）
日本語　☞　　https://www.chambelland.com/ja/
住所：14 rue ternaux – 75011
+33 1 43 55 07 30

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