東ちづるのインスタグラム(azuma.chizuru) - 10月9日 12時39分

◉根菜とキノコのリニューアルスープ

蓮根やゴボウ、大根などを薄くスライス。
カツオ昆布出しに、顆粒コンソメ、みじん切りのニンニクと生姜、根菜を入れ、沸騰させないで煮る。
椎茸やシメジ、エノキ、舞茸などを投入。

という昨夜のスープ。
今日は豆乳を入れ、溶き卵を流し入れて、リニューアル！

#料理

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