無印良品さんのインスタグラム写真 - (無印良品Instagram)「【Café&Meal MUJI】かぶといちじくの温サラダ - 10月が旬のかぶを使った「かぶといちじくの温サラダ」を Café&Meal MUJI の森谷シェフが紹介します。かぶといちじくに、カリカリに焼いたベーコンを合わせて、マスタードを効かせたデリ風サラダです。かぶの葉が少ない場合は、小松菜で代用してください。 - ・材料（2人分）かぶ　2玉ドライいちじく　4粒 ※セミドライタイプがおすすめですスライスベーコン　40g 粒マスタード　小さじ1 オリーブオイル　小さじ2 塩　2つまみ - ・つくり方 1．かぶはよく洗い、実は八等分のくし切りに、葉の部分は約3cmに切る ※皮と実の間に甘みがあるので、皮付きのままの調理がおすすめです 2．（1）のかぶの実と葉に塩を和えて耐熱容器に入れ、ラップでフタをして500wのレンジで2分30秒あたためる 3．フライパンで炒めたベーコンと、（2）のかぶをボウルに入れる 4．（3）に半分に切ったドライいちじく、粒マスタード、オリーブオイルを入れて和える - ＜かぶとベーコンを使ったもう一品＞かぶの実と葉をレンジであたためて、ベーコンを巻いてトースターで焼き上げると、ベーコンの塩気が効いた簡単なおつまみになります。好みで粒マスタードや黒胡椒をトッピングしてください。 - 今回レシピを教えてくれたのは、森谷修一シェフ。新宿店や旧有楽町店など全国の Café&Meal MUJI でシェフを経験し、現在は季節ごとに変わるデリやデザートのレシピ開発を行っています。 - #無印良品 #MUJI #CaféandMealMUJI #CaféMUJI #MUJIカフェ #シェフとつくるおいしいレシピ #レシピ #簡単レシピ #手料理 #手作り #暮らし #おうち時間 #かぶ #いちじく #イチジク #無花果 #サラダ #温サラダ #デリサラダ #おつまみ」10月8日 14時00分