あいりおーのインスタグラム(airio830) - 10月4日 21時37分

春よ恋で手捏ねでお尻パン焼きました٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪.
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パン作りって奥深くて同じレシピでも作る人、使う粉、温度とか湿度とかで違う出来上がりになる.
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このレシピを手捏ねでベタついて大変だったという方がいて、私も検証してみようと。.
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せっかく作ってくれたのに想像と違うものができたなんて申し訳ない｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡.
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さすがにたくさんあるレシピ全ての検証はその都度できないのだけど。。.
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レシピ通りに作ってみました。.
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最初はやはり手にくっつくけど、捏ねて捏ねて生地がつながった時だんだん台からはがれてひとまとまりになります。.
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そうなるまでは少し辛抱して生地を育ててみてください。😊.
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バターを入れるとまたべたっとするけど最初よりは意外と早くまとまります。.
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でもはじめてのレシピは念のためレシピの水は少しとっておいて、様子を見ながら足す.
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一度入れた水分は増やすことはできても減らすことはできない😂.
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そしてこのお尻パンはよくある菜箸やめん棒で筋をつけるのではなく、楕円の生地を２つくっつけて焼きました😊.
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筋がなくなることがないです。.
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ただくっつけが甘いと最後の写真のようにくっついてない子が2つ😅.
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まだまだ要研究🧪.
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