Mart(マート)編集部のインスタグラム(mart.magazine) - 10月2日 13時32分
何事も長続きしない私ですが、なぜかバターコーヒーはもう3年ぐらい続けています(半ば惰性ですが……)。
バターコーヒーに欠かせないのが、牧草を餌に育った乳牛から取ったミルクを原料につくる「グラスフェッドバター」。これがけっこう手に入りにくい&お高いのですが、なんと最近オーケーストアで買えるようになりました。
ニュージーランドのwestgold社のもので、Amazonで買うより安い!さすがオーケー。と思ったら、業務スーパーにも最近売っているようです。
これとMCTオイルに、濃いめのコーヒーをドリップして混ぜて…すごく美味しい、わけではないのですが、朝飲むと昼食後のだるさが軽減するような…。
私のいわばモーニングルーティンになっています。
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2020/10/2