松本翔のインスタグラム(matsumotosho444) - 9月29日 19時04分

#松本食堂
〜もちもち玄米おにぎりセット🍙 〜

📝
⚪︎玄米おにぎり (ネギ生姜焼きダレ)
⚪︎牛すじ煮込み
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ここ最近試行錯誤の
もちもち玄米への道も楽しい日々🍚
⚫︎浸水するかしないか
⚫︎水の分量
⚫︎圧力掛ける時間


もっと茶色の濃い色になる理想が
浸水すると色は白っぽくなるのだろうか🤔
究極のもちもち玄米までの道のり
まだまだ続く....🛣


牛すじはいつもの作り方で
2回寝かせて脂を取りつつ
今回は厚揚げ豆腐も入れた煮込みver🥘


おにぎりの具はネギ生姜焼きダレ
作り置きしていた生姜焼きのタレに
刻んだネギを混ぜたやつ
めちゃくちゃ美味しかった🤤

👱🏽⚽️
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