ティファールのインスタグラム(tfal_japan) - 9月29日 18時00分
本日9月29日は、洋菓子の日です。
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フランスを代表する洋菓子「本格タルトタタン」を作ってみませんか?
旬のりんごをたっぷり堪能できる、秋ならではお菓子です♪
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ティファールの取っ手のとれるソースパンなら、取っ手をはずしてオーブンに入れれば、そのままケーキ型代わりにもなるので、とっても便利!
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気軽にお菓子作りにトライできますよ。
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<材料(18cmソースパン1台) >
・りんご 2個
・クランブル 100g
・バター 20g
・砂糖 50g
・水 50ml
・シナモンパウダー 少々
・冷凍パイシート 1枚
<作り方>
1、 リンゴは8等分のくし切りにし、皮と種を取り除く。
2、 クランブルは袋に入れ、めん棒などで細かく砕く。
3、 鍋にバター、砂糖、水を入れ中火にかける。ふつふつと煮立ってきたら、弱火にしてきつね色になるまで煮詰める。
4、 手順1を手順3の上に、隙間ができないようにぎゅうぎゅうに詰めながら並べる
5、 180度のオーブンで20分、リンゴが柔らかくなるまで焼く。
6、 オーブンから取り出し、手順2、シナモンパウダーをリンゴの上に加える。
7、 鍋の大きさにカットした冷凍パイシートを乗せ、200度のオーブンでさらに15分焼く。
8、 パイに焼き色がついたらオーブンから取り出し、膨らんだパイ生地をつぶすように皿などでぎゅっと上から押しつぶす。そのまま、冷蔵庫で2時間休ませる。
9、 鍋を逆さまにして、皿に取り出す。
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※インジニオ・ネオ IHルビー・エクセレンスシリーズは、IHとガス火の両方に対応。
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1,990
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2020/9/29