中島早貴のインスタグラム(saki__nakajima__uf) - 9月27日 09時39分
#新米ソムリエなかじまさん
(野菜ソムリエです👩🌾)
秩父でぶどう狩りをしてきたので
シャインマスカットの投稿を🍇
フルーツは人によって好みがあるので選び方としては…
とーにーかく糖度重視の方は
写真左の黄色シャインマスカットがおすすめ。
お日様に沢山あたり育ったもの。又は完熟すると黄色くなるみたいです💛
シャインマスカット特有の爽やかな香りとプチっと弾ける食感を楽しみたい方は
写真右側の緑色シャインマスカットをチョイス。
皮に張りがあって色が鮮やかなものが👍ですね💚
そして果実に注目しがちですが
枝も見極めのポイント☝️
フレッシュなシャインマスカットは枝も緑色です💚
全国のぶどう農家さんが巨峰系を作らなくなっているほど人気なシャインマスカット。
お値段もしますし
丁寧に選びたいですね☺️
けど私は伝えたいんだ🙋♀️🙋♀️🙋♀️
巨峰をなくさないでくれー。と
ぶどうと言えば🍇←だよね😭
購買行動で愛を伝えたいと思います💗笑
ちなみにシャインマスカットに種がないのは
「ジベレリン」という
自然界が持っているホルモン農薬の処理をするので
受粉しなくても実が育つみたいです👩🌾
食べやすさには
しっかりと農家さん達の手入れがあってこそなんですねぇー🙏🏻✨
ぶどうは比較的早いペースで
新品種が改良されています。
これからもどんな品種が出てくるかが楽しみです🍇✨
#野菜ソムリエ
#秩父
#シャインマスカット
#ジベレリン
#🍇
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2020/9/27