TESCOMshinku_officialのインスタグラム(tescom_kitchen) - 9月25日 18時00分
【<レシピあり🎶>簡単!チャーシュー 】
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火加減の難しいチャーシューづくり💦
自宅で作るのはちょっと…と嫌厭してしまう方や作ったものの火を通し過ぎて肉がパサパサ、かたくなってしまった経験をお持ちの方も多いのではないでしょうか⁉️
そんな方のために、テスコムの低温コンベクションオーブンを使った簡単チャーシューをご紹介💞
テスコムの低温コンベクションオーブンは35~230℃の幅広い温度設定が可能!豚肉に低温調理でじっくり火を通すので、しっとりジューシーに仕上がります✨
難しいことは抜き!是非チャレンジしてみてください😁‼️
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<材料>(2~3人分)
・豚肩ブロック 350g
・醤油 40ml
・みりん 20ml
・酒 20ml
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<作り方>
【低温コンベクションオーブンTSF601、ジップロックバッグMを使用】
①ジップロックバッグMに材料を全て入れて冷蔵庫で一晩寝かせます。
(7~8時間程)
②ジップロックから取り出した豚ブロック肉の表面全てに焼き色を付けるようにフライパンで焼きます。
③ジップロックに残ったソースをフライパンで煮詰めておきます。
④②の豚ブロック肉をジップロックに戻し、低温70で2時間加熱します。
⑤オーブンから取り出し切り分け、③で作ったソースをかけ出来上がりです。
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皆さんは低温コンベクションオーブンでどんなお料理を作っていますか?
#テスコムキッチン をつけて投稿して見てください💞
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人気商品の低温コンベクションオーブンTSF601はテスコム公式ONLINE SHOPで購入可能!詳しくはプロフィールのURLをチェック !
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※低温調理は温度により菌が繁殖しやすいことがあり、食中毒の恐れがあります。調理前に手や器具をよく洗い、衛生的に調理をおこなってください。子供などの免疫力の弱い方、妊娠している方は避けてください。
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2020/9/25