Cuisinart(クイジナート)ジャパン公式アカウントのインスタグラム(cuisine_art) - 9月24日 18時59分

『チキンのローマ風煮込み 』⁣
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シンプルなボタン操作のクイジナートの電気圧力鍋。⁣
迷わずに調理モードを設定できるのも魅力です☝⁣
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今回ご紹介するのは、⁣
柔らかく仕上がったチキンのローマ風煮込み🐓⁣
おしゃれな見た目で食卓映えも抜群の1品です。⁣
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これから煮込み料理が美味しい季節がやってきます🥘⁣
炒めて煮るだけ、約10分で完成します🕑⁣
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本来はパプリカのペペロナータを別に作ってから加えますが、同時に炒めて煮込んでいく簡単レシピです✨⁣
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📌材料 (4人分)⁣
鶏もも肉 大2枚⁣
塩胡椒 少々⁣
にんにく 2片⁣
赤パプリカ 1個⁣
黄パプリカ 1個⁣
玉ねぎ 大1/2個⁣
オリーブオイル 適量⁣
白ワイン 150cc⁣
トマトの水煮缶 400g⁣
タイムやローリエ 少々⁣
オリーブ 12個⁣
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📌作り方⁣
①鶏もも肉は5〜6cm角ほどに切り、塩胡椒を少々揉み込む。にんにくは芯を除き、薄切りにする。赤パプリカは種、ヘタ、ワタを除き１cm幅の千切りにする。玉ねぎは1cm幅に繊維に沿って切る。⁣
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②設定を強火にしてオリーブオイルとにんにくを入れ、温まっていい香りがしたら鶏肉の皮面を下にして入れる。焼き色がついたら端に寄せるか、1度取り出し、玉ねぎとパプリカを炒めて塩胡椒少々をふる。⁣
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③鶏肉を取り出していたら戻し、白ワイン、トマトの水煮缶、タイムやローリエ、オリーブを加えて「高圧力」設定で3分加圧する。自然にピンが降りたら蓋を開けて味をみて塩気を調える。器に盛り付け、あればパセリのみじん切りをふる。⁣
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🍲Item：電気圧力なべ⁣
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🔍CPC-400KJ⁣
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