徳永有美さんのインスタグラム写真 - (徳永有美Instagram)「おはようございます。雨上がり、涼しくて穏やかな朝ですね。連休中日、皆さんどんな風に過ごしてらっしゃいますか？写真はいつもこの季節には食べたくなる茄子のオランダ煮。祖母、母からの味です。なぜオランダなのか全くわかりません。出汁やお醤油みりんで味付けのいわゆる煮浸しなので、オランダ感まったくありません。なぜだろう🤔 茄子を弱い火で崩れないように柔らかく煮てから、時間をかけてさまし、さらに冷蔵庫で冷やしてから食べます。ビールに合います。でも地味だからか男の人にはそんな人気ありません苦笑。それでは！良い一日なりますように。今夜も報道ステーション宜しくお願いします。 #連休 #昨夜のおかずの一品 #茄子 #オランダ煮 #名前の由来 #わからない #報道ステーション #徳永有美」9月21日 9時36分