Akihiro Yoshidaのインスタグラム(akihiroy) - 9月18日 18時39分

#親子丼

久しぶりにやらかしました

どんぶりをチュドーン💥と横転させて中身バラバラ

スワイプした2枚目の動画に衝撃の姿が…汗

動画で見るとなかなか派手にやらかした。どんぶりも無事で怪我無しだったのでとりあえず一安心。
丼ぶりを持つ場所が悪かった

一つはうまく行ったのでまぁ良しとしましょう。写真はちゃんとできたやつ。久しぶりにショボーン(T . T)となりましたとさ💦

少々汁だく気味のレシピなのでつゆ量は70-80mlぐらいに抑えてもいいかもです
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■レシピ 2人分(1人分は半量してね)
鶏肉…100g
たまねぎ……1/4
たまご…4個
三つ葉
>>①
みりん…50ml
酒…大さじ1/2
醤油…小さじ4
和風出汁…150ml

Step1️⃣．みりんと酒を中火にかけて煮切る。
火を止めてしょうゆに、だしを加える
Step2️⃣．出汁半量(一人分)鶏肉を入れ火を通す （8割程度火を通す）玉ねぎを加え、フタをしてちょっとしんなりするまで加熱
Step3️⃣．溶きほぐした卵2個の8割量をやや煮立っているところへ外側から内側にまわし入れ、フタをして加熱。残りの卵を加えお好みの状態の一歩手前まで火を通して、丼に移し替えて出来上がり

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