Komerco-コメルコ-のインスタグラム(komerco_official) - 9月18日 07時30分

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クリエイターの日々ごはん
【喜多窯 霞仙/KASEN】

Komercoで料理が楽しくなるモノを出品されているクリエイターさんに、創作活動や日々のごはんについてお話を伺うインタビュー連載企画。⁣⁣⁣⁣

今回は、「せともの」の語源となる愛知県の瀬戸赤津で、
360年続く窯元「喜多窯 霞仙/KASEN」さん🌿

十二代当主・加藤裕重さんは、赤津焼の伝統的な技法や釉薬、瀬戸の良質な陶土を使って、普段づかいにピッタリな魅力的なうつわを作り出しています。

窯元の歴史から日々のお仕事のこと、そして工房の敷地内にある畑「KASEN FARM」の野菜をたっぷり使ったごはんの話まで、盛りだくさんでお届けします🥕

ぜひ、最新のコメルコバナシを読んでみてくださいね✨

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