はるのインスタグラム(harurun1216) - 9月16日 22時45分
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渋谷の日本酒ダイニング sakeba @sakeba.shibuya へ🍶
-料理-
うずらの柚子胡椒漬け
梅水晶
生うニのクリームリゾット
6時間煮込んだ牛すじ煮込み
-日本酒-
✔︎兵庫県富久錦 Te-hajime
日本酒の前の日本酒
アルコール度数8%と低アルコールが特徴でライスワインと呼ぶのに
ふさわしい爽やかな甘みと柑橘系のような酸味が印象的な純米酒
✔︎京都府竹野酒造 bar 362+3
京丹後の幻の日本酒バーbar362+3でしか味わえない
究極のテロワール体験を商品化した日本酒
竹野酒造の地元・京丹後の素材を100%使用し
白ワインのような優雅で繊細な味わい
✔︎新潟県津南醸造 candy apple 🍎
昔懐かし屋台のりんご飴を思い出させる甘酸っぱい青春の味
低アルコールで飲みやすいから初心者の方にもおすすめ！
✔︎純米吟醸 SHINKA 阿波トロピカル
隣の席の方がお勧めしてくださった日本酒
ワイングラスで飲むと余計に華やかな香りが広がって
フルーティーで飲みやすかった💭
喧騒から離れ、落ち着いた雰囲気のなか
日本酒と和食をゆっくりとご堪能いただける日本酒バー🍶💗
「日本酒の良さ、料理との相性、蔵元の良さを最大限に楽しんでいただきたい」
そんな思いから、sakebaは他の日本酒バーとは異なったこだわりがあった✨
どれも美味しかったからまた行きたいな♡！
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2020/9/16
