ウラリエのインスタグラム(urarie83) - 9月16日 21時05分

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寝かせ玄米がメイン 🍚🌾
金沢の旬の食材を使用した
お醤油屋さんの、月替わりの糀料理 🥢
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カラダに良いとわかっていながらも
なかなか取れてない、発酵食品 ☁️
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このランチを食べながら
カラダが喜んでるのがわかりました 👄
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デザートも、ドリンクも糀を使用 🥤
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ランチ後は、糀蔵でガイドツアー 🚩
糀について、お勉強させてもらいました ✏️
ガイドさんのお話を聞いて、
1日1麹を心がけたいと思いました☝️
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てなわけで、影響されやすい私は
甘酒に、味噌をすーぐget ✔︎
あと、金沢の方が大絶賛の
#源助大根ドレッシング 🥗
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ひがし茶屋街、金沢駅でも買えるよ 💰
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糀パークでは、味噌ボール作りや
料理教室などのワークショップも開催中 🎪
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• yamato_shoyumiso