麻美さんのインスタグラム写真 - (麻美Instagram)「昨日はLIVE視聴して頂きありがとうございました😊 ． @sushisen_toritsudai @sushisen_jiyugaoka すし仙の刺し盛りで手巻き寿司パーティーをしようと言う企画❣️でした．刺し盛りはこれで15000円です．酢飯と海苔は別で頼めます酢飯は1人前300円海苔は10枚500円です． 💓茶碗蒸し水170ml 卵1個カツオだし　小さじ1 醤油　小さじ1〜2 ．醤油の量は入れる具材が塩気が強ければ薄味で小さじ1 ．昨日は蒲鉾、しめじ、三つ葉の茎なので大さじ1入れました．沸騰した蒸し器に入れて中火で7〜１０分器の大きさによって異なります． 💓お吸い物水600cc カツオだし　小さじ2 塩　少々お好みで酒　小さじ1 すだち　2絞り又は皮ワカメ　少々三つ葉　3分の1束． 💓胡瓜の漬物．胡瓜2本あさつき半分醤油　大さじ2 酢　　大さじ2 豆板醤小さじ2分の1 味の素少々カツオだし少々白ごま少々．手巻きの具材ツナマヨ納豆刻んだ沢庵．キンパ風の具材人参切って4分🥕茹でるほうれん草1分茹でる良く水切りしてお好みで塩少々（キンパ巻く時は味覇の出汁、塩、味の素、胡麻油で味つけますが…和食なので）．お肉　牛でも豚でも👌 焼肉のタレで焼いてもオッケー👌 醤油、砂糖、酒、みりんで焼いてもオッケー👌 ．甘く焼くとマヨネーズと相性よいです．こんな感じであれこれ巻いて食べました〜🍣🍣🍣 ． #手巻き寿司 #茶碗蒸し #お吸い物 #胡瓜の漬物 #すし #すし仙」9月13日 11時16分