にんべん おだしでキレイ習慣のインスタグラム(ninben.dashiambassador) - 9月10日 14時38分
こんにちは🌞
今日は @tsuji.aya さんの投稿をご紹介します🐟✨✨
この秋新発売の #だしとスパイスの魔法 #白身魚のレモンソテー のアレンジ料理を作ってくださいました😍🍋🍛✨✨
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【アレンジレシピ レモンバターチキンカレー🍛】
【材料】約4人前
(レモンチキン分)
・鶏もも肉…1枚~1.5枚
・だしとスパイスの魔法シリーズ
「白身魚のレモンソテー」1箱…レモンソテー調味液1袋とセージ、ジンジャー、ガーリックのミックススパイス1袋
(バターチキンカレー分)
・玉ねぎ…1/2個
・バター…15g
・生クリーム…100cc
・カシューナッツ…大さじ1半
・トマト缶詰…1/2缶
・にんにく…小さじ1
・しょうが…小さじ1
・油…大さじ2半
(カレースパイスA)
・ カルダモン
・シナモン
・ローリエ
・ベーリーフ
(スパイスB)
・ガラムマサラ
・チリパウダー
・コリアンダーパウダー
・クミンパウダー
・ターメリックパウダー
【所要時間】50分
【作り方】
①にんべんのだしとスパイスの魔法シリーズ「白身魚のレモンソテー」を使って、材料を白身魚→鶏もも肉にアレンジして箱裏面を参考に作る。バターチキンカレー作りと並行しながら、フライパンではなくホイルを使って魚焼きグリルでほったらかしで焼けるので楽です☺️
②同時に鍋に油を熱し、スパイスAを入れて弱火で香りを出す。
③②の鍋にみじん切りした玉ねぎを入れる。多めの油で揚げ焼きに近い感じで色付くまでじっくり炒める。さらにしょうがとにんにくすりおろしを入れて炒める。
④トマト缶をミキサーにかけたもの(カットトマトならそのままでもOK)とトマト缶と同量のお水も加えて煮詰める。
⑤カシューナッツと水50ccをミキサーやブレンダーにかけて、ナッツミルクを作り加える。
⑥スパイスBとバター、生クリーム、①のレモンチキンを入れてさらに煮込めば完成🌠
【ポイント】
ありそうでなかった♥️バター×レモン×チキン×カレーの全てが黄金コンビ
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2020/9/10