ほぼ日刊イトイ新聞のインスタグラム(hobonichi1101) - 9月8日 11時02分

【うめ酢で食べる牛たたき・レシピ集も再入荷】
味つけは、うめ酢だけ！
それでもこんなにおいしくなるのです。
薬味は、大葉、しょうが、ホースラディッシュ、
だいこんおろしなど、お好きなものをどうぞ。

●材料　２人分
牛もも肉200g
薬味（みょうが、細ねぎなど）お好みで
Ａ
うめ酢大さじ２
水大さじ１
●つくりかた
1牛もも肉にうめ酢（分量外）をぬり、
フライパンに薄く油をひき、中火で３～４分焼きます。
2ポリ袋に（Ａ）と１の肉を入れ、
空気を抜いて口をしばり、３０分浸します。
3牛を薄切りにし、皿にならべて漬け汁を少々回しかけて、
お好みの薬味を添えてどうぞ。

何度も入荷をくりかえしている人気のうめ酢と
梅酢をまいにち、おいしく摂るため、
フードスタイリストの飯島奈美さんがつくったレシピブック
『難のがれレシピ』が本日再入荷しました。
まだまだおいしく召し上がってください！
https://www.1101.com/store/umezu/index.html

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